〔豇豆〕一年生草本植物。茎蔓生，豆荚长条形。嫩荚和种子可食。
基本字义
● 豇
jiāng ㄐㄧㄤˉ
◎ 〔豇豆〕ａ．一年生草本植物。果实为圆筒形长荚果，是普通的蔬菜；ｂ．这种植物的荚果或种子。
英语 a small kidney bean
法语 haricot
详细字义
◎ 豇 jiāng
参见「豇豆 」条。
豇【酉集中】【豆部】 康熙筆画：10画，部外筆画：3画
《廣韻》《集韻》𠀤古雙切，音江。豆名。《本草綱目》李時珍曰：豇豆，蔓生，花紅白二色，莢白紅紫赤斑駁數色，長者二尺，開花結莢，兩兩𠀤垂，有習坎之義。豆子微曲，象人腎形，所謂豆爲腎穀者，宜以此當之。
又《字彙》居郞切，音岡。義同。
