野菜；菜：山肴野蔌。
基本字义
● 蔌
sù ㄙㄨˋ
〔蔌蔌〕a.形容鄙陋；b.风声劲疾，如“棱棱霜气，蔌蔌风威”；c.花落的样子，如“又有墙头千叶桃，风动花落红蔌蔌”，亦作“簌簌”；d.液体流动的样子，如“清泉蔌蔌先流齿”。菜肴：山肴野蔌。英语 vegetables
德语 Gemüse, Pflanzen (S)
详细字义
◎ 蔌 sù
〈名〉
(1) 蔬菜的总称
山肴野蔌，杂然而前陈者，太守宴也。——宋· 欧阳修《醉翁亭记》
(2) (如卷心菜、马铃薯、豆子或芜菁) [vegetable]
其蔌维何?维笋及蒲。——《诗·大雅》
蔬菜。《诗经·大雅·韩奕》：「其蔌维何？维笋及蒲。」汉·毛亨·传：「蔌，菜殽也。」宋·欧阳修〈醉翁亭记〉：「山肴野蔌，杂然而前陈者，太守宴也。」
蔌【申集上】【艸部】 康熙筆画：17画，部外筆画：11画
《唐韻》桑谷切，音速。《爾雅·釋器》菜謂之蔌。《註》蔌者，菜茹之總名。《詩·大雅》其蔌維何。《荆楚歲時記》歲暮，家家具肴蔌以迎新年。
又蔌蔌，陋也。《詩·小雅》蔌蔌方有穀。
又風聲勁疾之貌。《鮑昭·蕪城賦》蔌蔌風威。
又《韻會》蘇后切，音叟。與菜蔌義同。
又姓。《通志·氏族略》蔌氏，望出晉陵。
