1.用米粉、面粉等制成的食品，种类很多，如年糕、蜂糕、蛋糕等。
2.（Gāo）姓。
基本字义
● 糕
gāo ㄍㄠˉ
◎ 用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品：年糕。蛋糕。绿豆糕。糕点。糕饼。
英语 cakes, pastry
德语 Block (S),Kuchen (S, Ess)
详细字义
◎ 糕
餻 gāo
〈名〉
(形声。从米，羔声。本义:用米粉、面粉等为原料制成的一种食品) 同本义 [cakes]。如:蛋糕;糕点
用米、麦或豆类磨成的粉，加水、蛋或牛奶等调为糊状物，蒸烤成的块状食品。如： 「年糕」、「蛋糕」、「绿豆糕」。
糕【未集上】【米部】 康熙筆画：16画，部外筆画：10画
《集韻》居勞切，音羔。與餻同。糜也。《野客叢書》劉夢得嘗作《九日》詩，欲用糕字，思六經中無此字，遂止。故宋景文《九日》詩曰：劉郞不肯題糕字，虛負人生一世豪。《周禮·天官·籩人疏》羞邊之實，糗餌粉餈。註餅之曰餈。疏今之餈糕，六經中未嘗無糕。《松漠紀聞》金國重陽有寶階糕。
