铁和碳的合金。以铁为主要成分，含碳一般在0.2%—1.7%之间。含硫、磷等杂质少。有良好的韧性和机械强度，是工业上极重要的材料。
[gàng]1.把刀在布、皮、缸沿等处磨，使刀快一点儿。
2.在旧刀口上加上点儿钢，重新回火锻造，使锋利。
基本字义
● 钢
（鋼）
gāng ㄍㄤˉ
◎ 经过精炼，不含磷砂等杂质的铁，含碳0.15钢1.7％，比熟铁更坚硬更富于弹性，是工业上极其重要的原料：钢板。钢笔（笔头用金属制成的笔）。钢铁（“钢”和“铁”，喻坚强，如“钢钢的意志”）。轧钢。
其它字义
● 钢
（鋼）
gàng ㄍㄤˋ
把刀在布、皮、石、或缸沿上用力摩擦几下，使锋利些：把刀钢一钢。在刀口上加点儿钢（gāng），重新打造，使更锋利：这口铡刀该钢了。英语 steel; hard, strong, tough
德语 Stahl (S)
法语 acier
详细字义
◎ 钢
鋼 gāng
〈名〉
(1) (形声。从金，冈声。本义:铁和碳的合金。比生铁坚韧，比熟铁质硬) 同本义 [steel]。含碳(作为主要合金化成分)不超过1.7%的工业铁。如:钢版(文具名。或指钢质的版片，表面粗糙有细点纹，置于蜡纸下，以针形钢笔在纸上书写，即现透明的笔迹，用以油印。或指钢质电镌的印刷底版，可使文字花纹极细密，多用于印刷票据)
(2) 另见 gàng
基本词义
◎ 钢
鋼 gàng
〈动〉
(1) 把刀在石、布、皮等上面用力磨擦几下使锋利些 [sharpen;strop]。如:钢菜刀;钢镰刀;钢剃刀
(2) 另见 gāng
常用词组
鋼【戌集上】【金部】 康熙筆画：16画，部外筆画：8画
《廣韻》古郞切《集韻》《韻會》《正韻》居郞切，𠀤音岡。《玉篇》鍊鐵也。《列子·湯問篇》鍊鋼赤刃，用之切玉，如切泥焉。《魏文帝·樂府》羊頭之鋼。《筆談》世煅鐵謂鋼者，用熟鐵屈盤之，以生鐵陷其閒，泥封煉之，煅令相入，謂之團鋼，亦謂之灌鋼，此乃僞鋼耳。余出使磁州煅坊，始識凡鐵有鋼者，如麫中有筋，鍛百餘火，一煆一輕，至絫煅斤兩不減，則純鋼也。《本草》李時珍曰：鋼分三種，有生鐵夾熟鐵煉成者，有精鐵百煉出鋼者，有西南海山中生成，狀如紫石英者。凡刀劒諸刃，皆是鋼鐵也。
又《廣韻》古浪切《集韻》居浪切，𠀤岡去聲。義同。
